主料:
鸡,
半只,
海鲜菇适量,
蟹味菇适量
辅料:
盐适量,
蚝油适量,
生姜适量,
料酒适量,
枸杞,
少许海鲜菌菇蒸鸡的做法步骤
1.海鲜菇和蟹味菇洗净,沥干水分。
2.鸡洗净,切块,根据自己的口味加入盐,料酒,生姜和蚝油搅拌均匀腌制10分钟左右。
3.取一个深一点的大盘子,将菌菇平铺在盘子里。
4.均匀地码上鸡块。最好平铺,比较容易熟。
5.枸杞洗净备用。
6.开水入锅,中火蒸25分钟左右。
7.关火后,将枸杞均匀地洒在鸡块上,盖盖,闷5分钟。
8.出锅撒适量葱花。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡
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